La Candela Restó | Comer
182
archive,category,category-comer,category-182,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-10.1.1,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive

Comer

El jueves pasado comimos ensalada verde con flores de begoña y geranio criadas en absoluta libertad. ¿Será posible que algunas plantas crezcan prisioneras?, puede preguntarse uno. —Y, ¿qué son esos cultivos intensivos de kilómetros y kilómetros de plástico trabajados por gente que no es dueña de...

Hace tres semanas me senté en una de las mesas de La Candela Restò, sabiendo que en algún momento escribiría estas líneas. Para auxiliar la memoria de mi yo futuro, que para ciertas cosas presiento frágil, me pertreché con todas las herramientas necesarias: una cámara...

Me dijeron que eran dieciocho pasos y yo, diligente, iba apuntándolos todos. Llegar al último fue como alcanzar la mayoría de edad sin desearlo: me estaba sintiendo tan a gusto en ese trayecto culinario en el que me consentían comer con las manos y guiaban...

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies